deve ser evitado. Mas a verdade e que o óleo de coco, possui inúmeras vantagens nutricionais. O
seu uso pode, sim, fazer bem à saúde. Embora ele seja saturado, é um óleo de origem vegetal,
sem colesterol, facilmente digerido e absorvido pelo organismo,
Pesquisas mostram que o óleo além de aumentar o nível de energia, também auxilia no processo
de emagrecimento e pode atenuar o processo de envelhecimento cutâneo, por ser livre em gordura trans e possuir alto teor de ácido láurico um ácidos graxo super saudável ao corpo.
O que tem se observado é que o nosso corpo prefere queimar o óleo de côco e transformá-lo em
energia, ao invés de armazená-lo em células de gordura.
O uso do óleo de coco e recomendável para pessoas com resistência a insulina, doenças metabólicas e diabetes.
Além do mais ele reduz o risco de doença cardíaca e coronariana, reduz o risco de câncer, regulariza o ritmo intestinal, melhora a digestão e absorção de nutrientes.
COMO USAR O ÓLEO DE CÔCO
É importante usar óleo de côco orgânico, extra virgem, não processado, e evitar o tipo refinado
pois o processamento elimina muitos dos ácidos graxos saudáveis.
O recomendável é começar com uma colher de chá por dia e depois aumentar para três colheres
de sopa por dia como dose terapêutica, aproximadamente 400 calorias. O seu nível de tolerância
vai depender da saúde do seu fígado pois o óleo de côco é uma gordura.
O óleo de côco pode ser usado no lugar de outros óleos de cozinha para preparar o seu alimento.
Tenha certeza que a temperatura seja baixa, assim que você vê-lo enfumaçar, retirá-lo do fogão
imediatamente porque esse é o ponto onde o óleo está começando a quebrar e a oxidar.
O óleo de côco não fica rançoso e pode durar até três anos em condições estáveis. insípido,
inodoro, incolor e resistente à oxidação.
Usar uma colher de sopa no preparo de vegetais, carnes, peixes e grãos. Colocar no suco,
vitaminas ou usar como manteiga.
Para uma pele hidratada e sem rugas usar o óleo puro na pele depois do banho ou misturar com
óleos essenciais para um efeito relaxante.
Hidratante natural de côco para perder uns quilinhos- receita da Guia’s Lotus Blends
15 ml de óleo de côco- ( 1 csp)
30 ml de óleo de semente de uva
5 ml de óleo de jojoba
10 gotas de óleo essencial de Lavanda,
5 gotas de Juniper berry se precisar desintoxicar a barriga
5 gotas de erva doce
Derreter o óleo de côco em banho maria e misturar aos óleos de semente de uva e jojoba.
Adicionar as gotas de óleos essenciais e misturar. Colocar na palma da mão e massagear a
barriga, costas, peito e a sola dos pés. Armazenar em vidro escuro em temperatura ambiente.
Smoothie de côco e abacate- E uma super vitamina, energia e vigor
3 copos de líquido- leite de arroz, leite de amêndoa, água de côco ou água filtrada.
1 colher de sopa de óleo de côco
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 abacate
1 colher de sopa de semente de hemp ou semente de cajú crua.
1 colher de sopa de mel, agave escuro ou 3 damascos( retirar a semente).
Um pitada de sal mineral- Eu uso o sal da Himalaia
Bater todos os ingredientes no liquidificador ate ficar bem cremoso e bom apetite.
Como diz o escritor Paul Nison em seu livro “The Raw Life:Becoming Natural in an Unnatural
World”, o corpo humano tem uma abilidade incrivel de adaptar-se. Quando nós estamos em um
ambiente tóxico, nós nos tornamos tóxicos mas continuamos nos sentir bem porque o corpo se
adapta. Mas quando estamos intoxicados estamos nos matando lentamente sem mesmo perceber.
A solução é seguir a nossa intuição e escolher o que for melhor para nosso corpo, pois afinal o
que todos queremos é ter saúde e vitalidade e ser feliz.
Para mais informações sobre toxinas em cosméticos e alimentos eu recomendo os seguintes
sites:
www.safecosmetics.org
www.cosmeticdatabase.com
www.truefoodnow.org
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